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Die Drome

Die abwechslungsreichen Landschaften des Départements Drôme bilden ein buntes Kaleidoskop zwischen Rhônetal, Voralpen und Provence und gelten als das Tor für den mediterranen Süden Frank­reichs. drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenDie Drôme ist eine äusserst abwechslungs­reiche Landschaft und gleich­be­deu­tend mit ein­samen Hoch­ebe­nen, schroffen Fels­wänden und dichtem Wald. Das Vercors-Massiv ist heute ein Eldorado intakter Natur. Die Drome ist ein mittelgrosses Departement mit ca. 6'500 km2 Fläche. Die Drome wurde nachweislich schon 200 Jahre v.C. von den Römern besiedelt und urbanisiert. Auch heute noch finden sich zahlreiche Zeitzeugen dieser Kultur­epoche.

Flüssiges Gold: Rund um Nyons liegt das wichtigste "AOC" Olivenanbaugebiet Frankreichs. Das Gebiet liegt in einem nach Norden, Osten und Süden von Gebirgen abge­schlosse­nen und vom Mistral geschützen Talkessel und bietet ideale mikroklimatische Anbaubedingungen für drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenOliven­bäume und lässt eine viertel Million Olivenbäume der Sorte „Tanche“ gedeihen. Ihre grossen schwarzen Früchte er­ge­ben jährlich etwa 2'500 Tonnen Olivenöl mit der ge­schützen Ursprungs­be­zeich­nung „Huile de Nyons“.

Schwarzes Gold: „TUBER MELANOSPORUM“ oder schwar­zer Trüffel wird in der Regel von abgerichteten Hunden oder Schweinen erschnüffelt. Sie ge­deih­en unter einer speziellen Eichenart und liegen bis zu 20 cm unter der Erdoberfläche. Der „Schwarze Diamant“, wie der schwarze Trüffel auch bezeichnet wird, wird auf den lokalen Märkten von Mitte November bis Mitte März zu Preisen von über 1'000€ pro Kg gehandelt. drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenDie dunkelgrauen Knollen werden im Kofferraum gezeigt, fachmännisch begutachtet, drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenauf die Präzisionswaage gelegt, der Preis ausgehandelt und dann wechseln die Geldscheine den Besitzer. Zahlreiche Restaurants und Trüffelfestivals (in Riche­renches im benachbarten Vaucluse) offerieren während der Trüffel­saison mit Trüffelgerichten kulinarische Höhe­punkte. Bekannte wöchentlich stattfindende Trüffelmärkte finden Sie in St. Paul-le-trois-Chateaux und in Richerenches.

drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenViollettes Gold: Von Lavendelseife bis Schokalademousse mit Lavendelblütendeko wird mit „Lavandula angustifolia“ ein schier unbegrenztes Anwendungsfeld abgedeckt. Aus sehr kargen und trockenen Böden und mancherorts in sehr steilem Gelände ist Lavendel die einzige Anbau-Pflanze, die unter solchen Bedingungen wirtschaftlich genutzt werden kann. Auf der Lavendelroute der Drôme können Sie alles über den Anbau, die Ernte und die Anwendungsvielfalt von Lavendel erfahren.

Weinliebhaber: Tain Hermitage ist bei Weinkennern eine bekannte AOC Lage für rote Weine aus fruchtigen Syrah-Trauben. Sie werden auf von der Sonne verwöhnten und im Mistralschatten gelegenen Terrassen über dem nördlichen Rhônetal angebaut. Im Drometal wird die bei Weissweinliebhabern be­liebte Clairette aus Muskatellertrauben gekeltert. Weiter südlich im Coteaux du Tricastin finden Sie rosé, weisse und rote Weine.

drome,provence,information,provence,drome,nyons,valence,wein,naturpark,vercors,black,Truffe,drome,provence,nougat,montelimar,tricastin,olivenNougat aus Montélimar: Eine weltberühmte Köstlichkeit aus Mandeln, Lavendel-Honig und Eiweiss, deren Herkunftsbezeichnung durch ein AOC-Label geschützt ist und heute noch von mehr als einem Dutzend Produzenten nach überlieferten Re­zep­ten zubereitet wird. Weich oder hart, weiss oder dunkel, mit oder ohne kan­dier­ten Früchten ganz so wie Sie es am liebsten mögen!